Por malas prácticas de higiene y derivado del operativo de Cuaresma, la Jurisdicción Sanitaria VI en La Laguna colocó sellos de suspensión en dos establecimientos dedicados a la venta de pescados y mariscos.
En ambos casos se detectó la presencia de cucarachas germánicas.
José Luna Riojas, coordinador de Regulación y Fomento Sanitario, comentó que estos negocios se ubican en la zona Centro de Torreón y que una vez que acrediten una limpieza exhaustiva y cuenten con bitácoras de aseo y de control de fauna nociva, volverán a operar.
Dijo que las sanciones administrativas oscilan entre los 5 y los 15 mil pesos y que la finalidad no es sancionarlos, sino que "estén en orden y oferten productos de calidad para los consumidores y que no vaya a haber problemas de intoxicación, nuestro trabajo es evitar riesgos a la salud".
En este mismo operativo de vigilancia, se han realizado tres aseguramientos de producto debido a que la mercancía que se encontraba en las cámaras de congelación no contaba con un etiquetas en idioma español, tal y como lo establece la norma.
A la fecha, se han visitado casi 50 establecimientos de pescados y mariscos.
SUSPENDE
Fotos: La i
Tel.- 7166012
100
VERIFICACIONES
Pretenden realizar las autoridades durante la temporada de Cuaresma.
Revisión
Para la temporada de Semana Santa se esperan alrededor de 4 mil verificaciones en todo Coahuila. Se tomarán al menos 2 mil muestras para enviarlas al Laboratorio Estatal.
NúMERO
