La idea de tecnología refiere a los conocimientos y los dispositivos que posibilitan que el conocimiento científico se aplique de forma práctica. Agrario, por su parte, es aquello que se vincula a la ganadería (la crianza y comercialización de ganado) y la agricultura (la actividad que consiste en desarrollar cultivos).
El concepto de tecnología agraria, de este modo, hace mención a los conocimientos, las técnicas y los artefactos que permiten la utilización de elementos tecnológicos en las tareas ganaderas y agrícolas. La tecnología agraria incluye desde distintos tipos de máquinas hasta trabajos de laboratorio que permiten incrementar la eficiencia de estas actividades.
Por ejemplo una familia que vive en un entorno rural cuenta con tres vacas lecheras. Cada día, el hombre ordeña manualmente a las vacas, depositando la leche en un balde que luego lleva a un refrigerador. Con la intención de mejorar la productividad y la calidad de la leche, decide invertir en tecnología agraria. De este modo, adquiere una ordeñadora que extrae automáticamente la leche de las vacas y, a través de conductos herméticos, la traslada a unos recipientes que ya están refrigerados.
Un productor que solía regar sus cultivos con una regadera también puede incluir tecnología agraria al instalar un sistema de riego por goteo. Así ya no debe recorrer las plantaciones con una regadera, sino que debe limitarse a manejar el sistema instalado.
Periódicamente se van descubriendo nuevos dispositivos y tecnologías que aparecen en el mercado y que dan cuenta de los avances que se consiguen en el ámbito agrario. Buena muestra de eso es, por ejemplo, el sistema LEMOS que se ha incorporado a ciertas cosechadoras y que permite que las mismas estén ejerciendo su labor de manera ininterrumpida durante veinte horas y a un gran ritmo.
La tecnología agraria, a gran escala, permite lograr importantes avances en la estructura económica y comercial de un pueblo. Por eso es habitual que los gobiernos fomenten los desarrollos tecnológicos para la agricultura y la ganadería a través de diversos organismos.
Tan importante es actualmente la tecnología que se puede encontrar con entidades que giran en torno a la misma. Este sería el caso, por ejemplo, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) que existe, por ejemplo en Argentina y que, como es lógico, depende del Ministerio de Agroindustria.
Fue creado en la década de los años 50, pero ha sido en las últimas décadas cuando ha conseguido un desarrollo más que notable, convirtiéndose en un organismo de suma importancia en su país. En ese sentido se puede decir que actualmente está considerado como un referente debido a los avances que ha llevado a cabo y a la vanguardia que supone dentro del citado sector.
Entre sus más notables objetivos está ejercer como motor del desarrollo dentro del ámbito agropecuario, fomentar la cooperación entre las distintas instituciones, proyectar iniciativas para mejorar la competitividad o priorizar la sustentabilidad de los distintos estados de la nación.
Precisamente por todo eso, dentro de su estructura existen otros órganos igualmente relevantes que le ayudan a la consecución de esos fines. Este sería el caso, por ejemplo, del Centro de Investigaciones Agropecuarias (CIAP) o el Centro de Investigaciones de Agroindustria (CIA).
Desde luego que existen en algunos países una tecnología agraria muy sofisticada y completamente fuera de serie como es el caso de Holanda y algunos otros países de Europa.
Lo agrario se encuentra relacionado con las características de la tecnología de punta
Para ser considerada como tal, la tecnología de punta debería cumplir ciertas propiedades: Ser de avanzada, es decir, suponer una innovación respecto de las tecnologías que ya existen. No necesariamente debe ser la mejor en su ámbito, pero debe destacarse. Es costosa; difícilmente haya tecnología de punta que sea barata. La verdadera tecnología de punta no suele encontrarse en el mercado para consumo masivo en un principio; por lo general, al momento de llegar al mercado una nueva tecnología, en los laboratorios ya se está probando la tecnología que la superará. En general, la tendencia actual asocia a la tecnología de punta con tecnología más ecológica, menos contaminante y consumidora de menos recursos y energía.
En la actualidad, el diseño de tecnologías se orienta al ahorro de recursos (materiales y energéticos) y al uso de menos componentes que contaminan.
Difícilmente una tecnología sea considerada "de punta" si contamina más que una tecnología anterior.
También la tendencia es miniaturizar la tecnología, probablemente el futuro de las tecnologías vanguardistas esté en la nanotecnología.
