Guacamole chino. El aguacate hass de Jalisco cumple con características necesarias para su exportación al mercado chino.
Autoridades sanitarias de México y China determinaron que el aguacate hass que se produce en el estado mexicano de Jalisco cumple con las características necesarias para su exportación al país asiático.
La Secretaría de Agricultura de México informó que técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y de la Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena de China (AQSIQ) concluyeron el análisis de riesgo, en el cual verificaron que los productores del fruto cumplen con el protocolo sanitario establecido, por lo que pueden iniciar la exportación.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) de México señaló en comunicado que la presencia de los técnicos chinos en México tuvo como objetivo abrir el camino a la exportación de aguacate hass del estado de Jalisco a esa nación.
Para ello, supervisaron huertas, procesos productivos, buenas prácticas agrícolas, programas de monitoreo de plagas, el Sistema de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) y hasta el tipo de agroquímicos que utilizan los productores mexicanos.
Por lo anterior, y con el propósito de abrir la posibilidad de que los productores de Jalisco exporten el fruto a la nación oriental, los técnicos de AQSIQ estuvieron en cuatro huertas de aguacate de los municipios de Tonila, Tuxpan y Zapotlán El Grande, donde también visitaron dos empacadoras.
Los expertos asiáticos conocieron los mecanismos de sanidad e inocuidad que aplican los productores de aguacate para exportar a diferentes partes del mundo.
