Riesgos. Para los productores de mezcal de Oaxaca y Guerrero los sismos afectaron su dinámica productiva. (ARCHIVO)
El cobro de piso por parte de los grupos de delincuencia organizada pone en riesgo la producción de mezcal tradicional en las sierras de Oaxaca y Guerrero.
Según la Unión Nacional de Maestras y Maestros del Mezcal, el crimen organizado ha obligado a pequeños empresarios dedicados a esta actividad a dejar el oficio y abandonar sus poblaciones.
"Se trata de la violencia que existe en la zona realizada por los grupos delincuenciales contra los productores. Las sierras más afectadas son las de Guerrero, Oaxaca y otros estados en menor medida. Se les cobra el diezmo, se apoderan de los terrenos y amenazan a la gente, quemando casas, como acostumbran hacer algunos grupos", dijo Abel Alcántara, representante de los mezcaleros.
La producción del mezcal, realizada con métodos tradicionales en pequeñas fábricas, ha mermado ante la presencia de grupos criminales. Según Alcántara, esto ha ocasionado también que se deje de sembrar maguey y optar por otras formas de obtener ingreso.
De hecho, la producción de mezcal en la sierra de Oaxaca y Guerrero convive con la siembra de marihuana y de amapola.
"Hay un impacto directo en la producción. La disminuye porque son productores que salen de sus regiones, dejan pequeñas fábricas en zonas donde se producía maguey y ahora hay otro tipo de productos, por eso disminuye la producción de maguey y por tanto de mezcal", aseguró Alcántara.
