Rajas poblanas con Queso Lala Fresco Desmoronable

Ingredientes:

• Queso Lala Fresco Desmoronable

• 1/4 de taza de aceite cártamo

• 6 chiles poblanos cortados en cubitos

• 2 cebollas cortadas en cubitos

• 1/2 kilo de carne de res molida

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de consomé de res en polvo

Salsa roja

Ingredientes:

• 1 litro de agua

• 4 chiles mirasol

• 4 tomates rojos

• 2 ajos

• 1 cucharadita de sal de mar

• 1 paquete de tostadas

Paso a paso:

- En aceite se acitrona la cebolla y las rajas, se fríe la carne, se agrega el ajo en polvo, el consomé de res, cocinamos por 5 minutos y reservamos.

Salsa roja

Paso a paso

- En agua hirviendo se cuecen los chiles, los tomates, los ajos y la sal por 5 minutos, escurrimos, dejamos enfriar, licuamos y colamos la mezcla.

- Se sirve el guisado de rajas sobre tostadas, agregamos salsa al gusto y decoramos con Queso Lala Fresco Desmoronable.

- Como guarnición servimos repollo y tomate. Acompaña este rico platillo con Jugo Natural’es Lala.

Rajas poblanas con Queso Lala Fresco Desmoronable