Dinamismo. El calor observado en los últimos días generó que la industria del hielo tuvieran un signficativo repunte.
Las altas temperaturas en La Laguna provocan un incremento de hasta un 50 por ciento en la venta de hielo en cilindros, comportamiento que se detono a partir de los meses de abril y mayo.
De acuerdo a la visita hecha a varias empresas fabricantes de hielo en la ciudad, se encontró que el intenso calor ha provocado que la demanda de producto: en cilindro, barra o frappé vaya en aumento.
Encargados que solicitaron no dar su nombre mencionaron que es el hielo en cilindro el más demandado por tiendas de autoservicio y antros, lo cual representa un 60 por ciento de la venta total.
Se indicó que por las tardes acuden en vehículos propios o triciclos personas que utilizan el hielo en frappé para la venta de nieves, en tanto por las mañanas quienes se surten de hielo en barra y en cilindro.
Se espera que el incremento en la demanda persista en los siguientes meses, aunque se estimó que a partir de septiembre es cuanto comienza una tendencia descendente, con una baja en la venta de hasta un 30 por ciento. Para el mes de diciembre se suma otra baja en ventas de 20 por ciento.
"Las altas temperaturas han provocado una mayor demanda de hielo".
Contrario a lo que sucede con las paleterías o negocios de helados en donde las altas temperaturas provoca que la gente no salga a comprar, en las fábricas de hielo esto no importa, dado que comentaron que se tiene servicio de reparto.
Las cifras que se manejaron es que un fin de semana se venden alrededor de 600 costales de 30 kilos cada uno. Se estimó que en relación a 2016 la venta ha crecido un 50 por ciento.
