La nueva administración de Canirac Laguna realiza a marchas forzadas la operación interna.
A casi dos meses de que Carlos Finck fue designado por la cámara a nivel nacional el representante de los restauranteros de La Laguna, la nueva mesa directiva está trabajando desde cero en la administración y finanzas de la propia cámara.
Juan José Habib, miembro del consejo de Canirac Laguna, dijo que uno de los compromisos que firmó el candidato del Partido Acción Nacional, Jorge Zermeño, es el promover el lema "En La Laguna se come bien", el cual fue anunciado por Finck al anunciar que quedaba a cargo de Canirac Laguna a finales de febrero y sin poder arrancar.
Sin embargo, en estos dos meses el trabajo interno ha sido mucho considerando que se dio el proceso de entrega-recepción de documentación por parte de Antonio Márquez, pero que ha aminorado los cursos que se venían diseñando en beneficio del restaurantero y del comensal.
El miembro del consejo de Canirac Laguna dijo que se trabaja con los socios activos de la cámara, pero también se han girado invitaciones para afiliar a nuevos socios.
Informó que sabe que nuevos negocios están abriendo en la plaza, aunque desconoce quiénes son, sólo citó el caso de taco taco o de los que abrirán pronto de Galerías, algunos de ellos son de Mazatlán y otro tiene operaciones en Gómez Palacio.
Lo cierto que señaló Juan José Habib es que han tenido que trabajar desde cero, sin saber cómo se hacen los procesos de administración de antaño, o bien, sin tener los recursos para ello.
"Estamos trabajando desde cero en la cámara para atender a socios y realizar invitaciones a nuevos negocios. Va desde lo administrativo y las finanzas".
