Dinamismo. México produce actualmente 12 mil millones de litros de leche.
-El coordinador general de Ganadería de la Sagarpa, Francisco José Gurría Treviño, refrendó el compromiso del Gobierno federal de acompañar al sector lechero ante una eventual renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN).
Así lo señaló durante la LVII Asamblea General de la Cámara Nacional de la Industria Lechera (Canilec), en representación del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José Calzada Rovirosa.
Al tomar protesta a la nueva mesa directiva encabezada por Miguel Ángel García Paredes, agregó que durante el 2016 el valor de la producción de leche se estimó en 71 mil 281 millones de pesos, con una producción cercana a 12 mil millones de litros, que representó un crecimiento de 1.87 por ciento respecto al año anterior.
Destacó también la interacción de las organizaciones lecheras con el Gobierno federal, unidad que se debe fortalecer en los próximos meses y años, en los que se avecinan tiempos desafiantes en la nueva relación comercial con el exterior, apuntó. Asimismo, dijo, la SE acompañará los intereses de este sector, en el que se incluye desde los pequeños productores hasta las grandes empresas transformadoras de productos lácteos, de las cuales algunas ya son exportadoras.
En el acto, el nuevo presidente de la Canilec, Miguel Ángel García Paredes, manifestó que uno de los retos de la cadena productiva de lácteos en México es incrementar el consumo de leche y productos lácteos entre la población. Dio a conocer que en la actualidad se consumen en el país 130 litros de leche y lácteos per cápita, y la recomendación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO) es de un consumo mínimo de 180 litros al año.
México refuerza calidad
México es uno de los países que más cuida la inocuidad sanidad alimentaria, labor que se sigue reforzando para garantizar las exportaciones de alimentos mexicanos a más de 160 países.
Tras la suspensión de varios países, entre ellos México, a las importaciones de carne provenientes de Brasil, el director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, refrendó el compromiso de México para atender temas sanitarios con visión regional.
Además de fortalecer la colaboración con organismos internacionales para atender los temas sanitarios, con el objetivo de propiciar un comercio seguro de alimentos. Y es que, la semana pasada, la Unión Europea, China, Hong Kong, Argentina, Chile y México, suspendieron algunas de las importaciones de carne de Brasil, uno de los mayores exportadoras de este producto en el mundo, por contener carne ya caduca mezclada con producto fresco.
