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Carne de bovino, libre de enfermedades

Calidad. México es uno de los 5 países que se mantienen libres de enfermedades.

Calidad. México es uno de los 5 países que se mantienen libres de enfermedades.

VIRGINIA HERNÁNDEZ

Reconocen a México como uno de los cinco países libres de enfermedades más importantes de bovinos.

Gracias a los avances logrados por la ganadería nacional la Organización Mundial de Salud Animal (OIE por sus siglas en francés) reconoce a México como uno de los cinco países que se mantienen libres de las enfermedades cuarentenarias de bovinos más importantes en el mundo.

De acuerdo a un comunicado de prensa el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, dijo en pasado Congreso Nacional de Buiatría 2016, que dicho reconocimiento es un gran logro de los médicos veterinarios zootecnistas (MVZ) y los ganaderos mexicanos, ya que permite que la carne que se produce en el territorio nacional se consuma en diversos países del mundo y generen un gran número de divisas.

Destacó que México es un país de vocación ganadera, por lo que el secretario Calzada Rovirosa giró instrucciones para encontrar mecanismos que den continuidad a los avances logrados, así como fortalecer esquemas de sanidad pecuaria con visión a plazos no menores de 15 años.

Los otros países catalogados como libres de enfermedades cuarentenarias de bovinos más importantes son EU, Canadá, Suiza y Australia.

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