Por el Día de San Valentín y el inicio de la cuaresma, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Laguna, prevé un repunte de ventas.
José Antonio Márquez González, presidente de Canirac, dijo que para el día 14 de febrero, el sector restaurantero tendrá promociones precisas y directas a fin de atraer a los consumidores.
Además, será en los próximos días cuando se ponga en marcha un festival gastronómico que se trabajará en conjunto con el Distrito Colón.
Para el mes de marzo, también se tiene proyectado el festival del marisco.
"Es muy importante cuando tenemos este tipo de fechas porque los comensales buscan conocer lugares que comúnmente no visitan o que no los han conocido, eso de da la oportunidad de ver los nuevos restaurantes que existen o que siguen siendo una tradición en la Comarca Lagunera", expresó Márquez González.
De acuerdo con la Canirac, es en estas fechas importantes cuando se requiere tener una diversidad gastronómica para que cada establecimiento la pueda promocionar.
Una parte de la difusión, se llevará a cabo a través de las redes sociales.
Con este tipo de celebraciones y fechas especiales, se genera una mayor derrama económica en los negocios.
Lo anterior, se dio a conocer durante la inauguración de un bufete de tres tipos de barbacoa ubicado en un conocido hotel de esta ciudad.
REPUNTARáN
10
DE FEBRERO
Inicia la temporada de cuaresma y termina hasta el próximo 20 de marzo.
NúMERO
Promociones
Según la Canirac, el sector restaurantero ya se prepara con descuentos y promociones especiales para que los comensales acudan el próximo día de los enamorados.
Fotos: La i
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