Terminan. Concluyó uno de los cursos que se brindarán a los productores de Lerdo. (ARCHIVO)
Concluyó el primer curso de capacitación a productores caprinos que tiene la finalidad de proporcionar herramientas para dar valor agregado a los productos pecuarios de estas personas.
El director de Desarrollo Rural del municipio de Lerdo, Álvaro Burciaga Flores informó que fueron 20 productores los que fueron capacitados en diversas actividades productivas como la elaboración de glorias, cajetas y dulces de leche que podrán comercializar para tener un mayor aprovechamiento de sus recursos.
Esta capacitación forma parte de la primer etapa de una serie de cursos que se brindarán.
"En una siguiente etapa se les enseñará a hacer quesos y nieves de garrafa, la intención es que los productores tengan mayores opciones para vender la leche y sus derivados", dijo el director de Desarrollo Rural.
Burciaga Flores dijo que además de estas capacitaciones, el Ayuntamiento actualmente tiene el interés y la mejor disposición de continuar ayudando a los productores caprinos en la promoción de estos productos.
"Se les ofrecerá vender el producto en las Ferias de productos agropecuarios que se efectúan en la plaza principal de Lerdo", dijo el funcionario municipal, quien aseguró que estas ferias tienen como objetivo abrir espacio de venta y apertura de mercados para los productores agropecuarios, ofrecer productos frescos, de calidad y a buen precio para su comercio.
