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Experto de la UNAM derrumba mito de comer más de 2 huevos al día

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México se ubica en el primer lugar como consumidor de huevo, pu

México se ubica en el primer lugar como consumidor de huevo, pues de acuerdo con el Instituto Nacional Avícola (INA), cada persona ingiere 23 kilos al año, aproximadamente. Por ello, José Antonio Quintana López, especialista en producción animal, explicó las bondades de este alimento, ya que a diferencia de lo que se ha pensado, se coloca como uno de los alimentos más saludables pues está provisto con casi todas las vitaminas, asemejándose a las proteínas que otorga la leche materna. (ESPECIAL)

Estas fotografías fueron publicadas en la noticia « Experto de la UNAM derrumba mito de comer más de 2 huevos al día » el miércoles 7 de abril del 2021 en la sección Ciencia de El Siglo de Torreón.