En el Tianguis, destaca la muestra gastronómica 'La Carnita Asada', impulsada por Coahuila, Nuevo León, Tamaulipas y Chihuahua.
Al duplicar el número de citas de negocios, lograr la firma de convenios históricos con otras entidades y la certificación en turismo sustentable, Coahuila rompe récord de resultados en el Tianguis Turístico 2019, incluso Fernando Mandri´ Bellot, representante de Biosphere, entregó al gobernador Miguel Ángel Riquelme Soli´s la Certificacio´n BIOSPHERE al stand de Coahuila como el primero en el mundo en ser sustentable.
Cabe destacar que la certificación la otorga el Instituto de Turismo Responsable (ITR), con más de 20 años liderando la contribución del turismo al desarrollo sostenible. La norma Biosphere es la adaptación al turismo de los 17 Objetivos, a través del análisis e indicadores de la OMT, el Pacto Mundial, los indicadores de la UE y los criterios del Global Sustainable Tourism Council.
