Fomentan las buenas prácticas de higiene. (CORTESÍA)
El pasado martes 14 de septiembre se llevó a cabo la Brigada de Tarjetas de Control Sanitario en las instalaciones de Cimaco Plaza Cuatro Caminos.
En esta brigada, con el apoyo de Secretaría de Salud, el personal de Barra de Mar y de los restaurantes de Grupo Cimaco: Gourmet, El Agave, La Patata, La Terrazza, Deli Cimaco, Café Cimaco y Victoria's Pastisseria, asistieron para ser capacitados con el objetivo de fomentar las buenas prácticas de higiene para evitar enfermedades gastrointestinales de origen alimentario e hídrico, cumpliendo con la normatividad sanitaria.
El grupo agradeció el apoyo a las autoridades estatales: Roberto Bernal Gómez, secretario de Salud de Coahuila, y al Dr. Sergio de la Parra Juambelz, subsecretario de Regulación y fomento sanitario. Se expidieron 171 tarjetas de control sanitario a los establecimientos.
