Para integrar verduras a la dieta, esta presentación de brócoli convencerá hasta a los más reacios.
Puedes utilizarla además como primer plato o guarnición de cualquier platillo, pues es un complemento perfecto.
INGREDIENTES
- 1 unidad de Brócoli
- 150 g de Queso Manchego LALA rallado
- 2 cucharadas de Mostaza
- Sal
- Pimienta negra en grano
PREPARACIÓN
Para comenzar lava y separa bien los ramilletes de brócoli. Luego ponlos a cocer con agua hirviendo y una pizca de sal a fuego fuerte un total de 5-10 minutos.
Para romper la cocción, al momento de retirarlo del fuego, mételo en un recipiente con agua fría.
Precalienta el horno a 180 ºC. Proceda a escurrir bien el brócoli y colócalo en una bandeja de horno.
Extiende por encima la mostaza y espolvorea el Queso Manchego LALA rallado, la sal y un toque de pimienta negra recién molida o en grano.
Gratina durante 10 minutos hasta que el Queso Manchego LALA esté doradit
Brócoli gratinado al horno
