Columnas la Laguna

MIRADOR

ARMANDO FUENTES AGUIRRE (CATÓN)

Hoy es el día de san Pascual Bailón, patrono celestial de guisanderos.

A mí no se me da el arte de hacer la comida -cultivo más bien el de comer-, pero mi esposa, mi hija y mis tres hijos varones son supereminentes cocineros, y cuando van a preparar algún condumio les sugiero que reciten la oración del santo: "San Pascual, san Pascualito, mi santo Pascual Bailón, voy a hacer este guisito, y tú ponle la sazón".

Hay quienes piensan que San Pascual se nombra así, Bailón, porque cuando pasaba en su convento frente a la imagen de la Virgen lo poseía una especie de arrebato místico que lo hacía dar saltos y giros como de danza o baile. La verdad es que Bailón -Baylón, escriben algunos- era su apellido, común en Torrehermosa, su pueblo de Sigüenza, en la frontera entra Castilla y Aragón.

La Virgen sonreía al mirar las piruetas de Pascual, y él se extasiaba con la sonrisa de la Señora. Yo sonrío al ver a mi señora en la cocina, y si no pirueteo como el santo es sólo por razón de edad.

¡Hasta mañana!...

Leer más de Columnas la Laguna

Escrito en: Mirador

Noticias relacionadas

Siglo Plus

+ Más leídas de Columnas la Laguna

TE PUEDE INTERESAR

LECTURAS ANTERIORES

Fotografías más vistas

Videos más vistos semana

Clasificados

ID: 1905563

YouTube Facebook Twitter Instagram TikTok

elsiglo.mx