La lasaña perfecta para celebrar el Día de las Madres 

Cuando se trata de celebrar a mamá, una rica cena no puede faltar.

La lasaña es ideal para esta ocasión, le dará un toque elegante a una fecha tan especial. 

Es importante que sepas que este platillo se puede preparar con cualquier ingrediente como relleno ya sean vegetales, camarones, carne molida o pollo. Acompaña con un buen vino Cabernet Suavignon y una rica ensalada.

Lasaña para mamá

Ingredientes:

• 15 lajas de pasta
• 500 gr de carne molida
• 1/2 cebolla
• 6 tomates
• sal
• pimienta
• paprika
• 1 diente de ajo
• 1 Cucharada de mantequilla
• 15 lajas de queso manchego

Procedimiento:

1. Corta media cebolla en cuadritos y ponla a sofreír en un sartén grande
2. Guisa la molida junto con la cebolla, sal pimienta y páprika al gusto, reserva.
3. Pon a cocer los tomates con el ajo.
4. Licua el ajo y el tomate muy bien.
5. Vierte la mezcla en la carne molida y deja hervir hasta que reduzca un poco, si sientes que le falta alguna especie puedes agregarle un poco más.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Engrasa con mantequilla un refractario rectangular.
8. Coloca una capa de hojas de pasta, añade la carne y coloca las lajas de queso sobre ella, repetirás este proceso hasta que llenes todo tu refractario.
9. Hornea por 20 minutos o hasta que veas la pasta cocida y tu queso se haya gratinado.
10. Corta tu lasaña en las secciones que necesites.
11. Emplata a tu gusto.