Perfecta para acompañar el pavo o el lomo, la Ensalada de Manzana es un delicioso platillo, que además de saludable, es muy sencillo de preparar.
También conocida como ensalada Waldorf, su receta original es salada ya que lleva mayonesa, aunque en algunos hogares mexicanos su preparación es con crema y leche condensada, volviéndola un delicioso postre.
A continuación te presentamos los ingredientes necesarios para que prepares la receta original:
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ½ Kilo de manzanas rojas Aproximadamente 3 manzanas grandes
- ⅔ taza de apio finamente picado
- ⅔ tazas de uvas pasas
- ½ taza de crema LALA
- ⅔ tazas de nueces picadas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 8 cerezas para decorar
- 6 ramitas de perejil rizado para decorar
- Sal al gusto
Modo de preparación:
Para comenzar, en un tazón grande, vierte 1 taza de agua y el jugo de limón.
Luego pela las manzanas y córtalas en cubitos, ahora colócalas en el tazón con el agua con limón para evitar que se oxiden.
Una vez que termines de cortar las manzanas, asegúrate de revolverlas muy bien con agua de limón y luego drena el agua.
Coloca las manzanas, el apio, uvas pasas y nueces picadas en un tazón grande y mezcla bien.
En un tazón pequeño, mezcla la crema LALA con la mayonesa. (Si deseas agregar los ingredientes extras como la piña picada, el coco rallado y los malvaviscos pequeños, hazlo en este paso). Vierte sobre la fruta picada y revuelve, sazona con sal.
Salud y sabor en un solo platillo
