Estiman que ha cerrado una tercera parte de las tortillerías en Gómez Palacio debido a la competencia desleal en los últimos tres años. En lo que va de 2019, han sido cinco las que han dejado de operar. (ARCHIVO)
Estiman que ha cerrado una tercera parte de las tortillerías en Gómez Palacio debido a la competencia desleal en los últimos tres años. En lo que va de 2019, han sido cinco las que han dejado de operar.
Fernando Zúñiga Hernández, presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla en Gómez Palacio, dijo que se tenían registradas 300 tortillerías en el área urbana y rural del municipio, de las cuáles, 90 han tenido que cerrar por lo incosteable que resulta, ante la competencia desleal y los incrementos a los insumos, principalmente la energía eléctrica.
“Alguna autoridad debe actuar y crear un reglamento para regular a todos los que producimos y comercializamos las tortillas, a fin de implementar precios similares y que genere una competencia sana”, expuso.
Señaló que se sigue generando mucha competencia desleal, pues hay tiendas de autoservicio y otros negocios que comercializan el kilo de tortilla a muy bajo precio, y aún cuando indicó que el producto es de baja calidad, ante la situación económica hay muchas familias que optan por adquirirlos así.
Dijo que hay quienes venden el kilo de tortilla en un rango de 8 y hasta 12 pesos, pero se trata de productos elaborados con maíz de muy baja calidad, mientras que en las tortillerías alcanzan los 15 a 19 pesos.
