Canirac reporta bajas ventas en segundo semestre de este año, sin embargo espera recuperación para el mes de diciembre. (EL SIGLO DE TORREÓN)
En lo que va del segundo semestre, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) reporta una baja de ventas de entre un 10 y 20 por ciento en comparación con el mismo periodo del año anterior, sin embargo espera un repunte durante el mes de diciembre.
Francisco Santibáñez, vicepresidente de Canirac Laguna, considera que esto es producto de la situación económica del país.
"Yo creo que es la inversión privada e inversión gubernamental, a lo mejor no ha habido el flujo que se necesitaba para la derrama económica, pero esperemos que haya crecimiento económico".
Descartó que los eventos de inseguridad registrados sean factores, al igual que la reducción del horario de la venta de alcohol, en el caso específico de Gómez Palacio.
Incluso aplaudió los operativos de revisión que hace la autoridad municipal para verificar que cumplan con la documentación y dijo que los agremiados no se han quejado por estas acciones, ni por las clausuras que se han hecho pues generalmente estas obedecen al incumplimiento en los reglamentos municipales. Además destacó que tienen buena relación con Armando Quiriarte, director de alcoholes.
El vicepresidente de Canirac dijo que el Buen Fin les dejó un aumento en las ventas, por lo que prevén que el cierre de año sea mejor.
"Por las ventas de septiembre y octubre, pensamos que iba a estar tranquilo pero no, se elevó mucho la venta, de hecho el lunes que fue asueto hubo mucho flujo no nada más en los restaurantes sino en las tiendas departamentales dejando una buena derrama en la ciudad, estamos esperanzados de que así continúe hasta el final de año", dijo. En el Buen Fin las ventas se elevaron hasta en un 60 por ciento.
La Canirac tiene 220 agremiados distribuidos en los municipios de Gómez Palacio, Lerdo, por el lado de Durango y Torreón, Matamoros, Francisco I. Madero y Parras por el lado de Coahuila.
