Una iniciativa que ayuda también al ambiente. (INTERNET)
El agua que se sirve en el restaurante Gust’eaux, ubicado en Kuurne, Bélgica, es totalmente potable, sólo que fue reciclada de los inodoros del establecimiento.
El restaurante usa un sistema de purificación de cinco pasos, que convierten las aguas residuales en un agua pura para servir a los comensales.
Como no están conectados al sistema de alcantarillado de la ciudad, necesitaban una solución y la encontraron en este sistema de reciclaje. El proceso comienza con ‘limpiar’ con fertilizante para plantas, luego una parte se mezcla con agua de lluvia recolectada, y se usa para descargar los inodoros, mientras que el resto pasa por procesos de purificación.
“El agua resultante es demasiado pura para ser potable, por lo que agregamos minerales para que sea más saludable”, comenta un representante de Gust’eaux.
Luego ofrecen el agua ya sea para beber de forma gratuita, o usándola para hacer cubos de hielo.
DA.
