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Doctor en casa - Alimentación

Alimentos para personas con fibrosis quística

EL UNIVERSAL
CIUDAD DE MÉXICO, domingo 20 de octubre 2019, actualizada 12:22 pm

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La fibrosis quística es un padecimiento que provoca daños en los pulmones así como en el aparato digestivo y otros órganos. De acuerdo con Mayo Clinic, la fibrosis afecta a las células que producen mucosidad, jugos digestivos y sudor; todos estas secreciones suelen ser pegajosas y espesas.

Quienes padecen esta enfermedad tienen problemas para respirar y distribuir el oxígeno por todo el cuerpo, además suelen presentar tos, flemas y fatiga. La dieta de estas personas es fundamental para que reciban los nutrientes necesarios y su cuerpo funcione mejor.

A continuación te dejamos algunos alimentos que las personas con fibrosis pueden consumir, esto de acuerdo con información del Instituto Pulmonar.

1. Pollo: Una persona con fibrosis necesita obtener suficiente proteína y una manera de consumirla es a través del pollo. Lo ideal es comerlo asado y no frito ya que al estar en contacto con el aceite puede perder sus nutrientes.

2. Pescado: Otro de los alimentos recomendados para las personas con fibrosis quística es el pescado. Además de aportar proteína, el pescado tiene aceites esenciales y ácidos grasos como el Omega-3 que ayudan al cerebro a funcionar correctamente. Al igual que el pollo, se debe de consumir asado y no frito.

3. Verduras de diferentes colores: Las verduras de acuerdo con su color le aportan a nuestro cuerpo, distintos nutrientes. Las personas que padecen fibrosis deben de consumir verduras coloridas y brillantes, entre más verduras de diversos colores añadan a su dieta mucho mejor. El Instituto Pulmonar recomienda comer brócoli, zanahorias, jitomates, espinacas, col rizada así como coles de Bruselas.

4. Leche: Algunos creen que la leche puede crear más mucosidad en las personas con fibrosis, pero esto es erróneo. Es importante que quienes padecen esta enfermedad consuman leche ya que ayudará a reducir el riesgo de tener osteoporosis, una de las preocupaciones de las personas con fibrosis quística.

5. Frutas ricas en antioxidantes: Los antioxidantes pueden ayudar a combatir infecciones bacterianas y quienes padecen fibrosis presentan inflamación en las vías respiratorias, lo cual hace que una infección bacteriana aparezca y sea peligrosa para su salud.

Es por esto que deben comer frutas ricas en antioxidantes como las naranjas, mangos, cerezas, moras y plátano.

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