En los últimos días se ha registrado una disminución de sacrificios de animales en el Rastro Municipal de Lerdo. El encargado del lugar, Eduardo Guillén Martínez, dijo que de acuerdo a versiones de los productores de ganado, esta situación obedece a los aumentos en el precio de la carne para el consumo humano.
Mencionó que en un prinicipio, se sacrificaban entre 30 y 50 animales diarios y que ahora la cifra oscila entre las 10 y 19 reses al día. "Sí ha bajado la matada, dicen los productores de ganado que porque ya subió la carne y todo", señaló.
