La Coprised Laguna continuará con el operativo de Cuaresma hasta este viernes. (EL SIGLO DE TORREÓN)
La Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) en su operativo de Cuaresma, logró el aseguramiento de 250 kilos de pescado de dudosa calidad, así como casi 2 kilos de ostión, al no contar con el etiquetado necesario para su venta. El operativo continúa.
Jesús Rentería, titular de la Coprised en la región Laguna, informó que el aseguramiento de los más de 250 kilos de pescado, se realizó en un almacén y se evitó que saliera a la venta. De acuerdo con el funcionario, la mercancía no cumplía con las características para garantizar su buen estado, por lo que fue retirado.
En cuanto a los casi 2 kilos de ostiones, explicó que se hizo un señalamiento por no contar con la etiqueta correspondiente, en donde se informa sobre su procedencia y todo lo necesario sobre el producto. Una vez que el propietario cumplió con lo señalado fue devuelto para su venta, ya que las condiciones en las que se encontraban eran las óptimas.
De acuerdo con Rentería, desde el inicio del operativo, se han visitado 143 establecimientos de la región Lagunera que atiende la Coprised, con la finalidad de detectar producto en malas condiciones y así evitar su consumo.
Desde el 6 de marzo a la fecha, se han tomado además, 96 muestras entre mariscos, agua y hielo de los establecimientos dedicados a su venta. La toma de muestras seguirán.
Además, dijo que se ha capacitado a las personas dedicadas al manejo de los productos de Cuaresma, en total dijo fueron 135 personas de diversos establecimientos.
Jesús Rentería comentó que el operativo concluirá este viernes, mientras tanto continuarán los recorridos en los establecimientos, así como con la toma de muestra en los productos.
