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Finanzas

Inifap producirá un chile 'más rentable'

VIRGINIA HERNÁNDEZ
TORREÓN, COAHUILA, lunes 11 de febrero 2019, actualizada 7:23 pm


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Tras registrarse heladas tempranas en noviembre de 2018 en centros de producción agrícola nacional, esto provocó que el precio de chiles frescos se encarecieran, sobre todo el serrano hasta 100 pesos el kilo en tiendas de autoservicio.

De acuerdo a un comunicado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), se indicó que la innovación es en la variedad CHISER-522, la cual es de alta calidad para el mercado fresco y en su producción disminuye el uso de agroquímicos.

Otro dato que se destacó es que la hortaliza produce 50 por ciento más que el criollo Villa Blanca, que se cultiva en el sur de Tamaulipas.

El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (Inifap) informó que desarrolló una nueva variedad comercial de chile serrano delgado CHISER-522, tolerante a enfermedades y con mayor rendimiento productivo.

Los expertos dijeron que con esta nueva variedad se obtendrán chiles de alta calidad para el mercado fresco y, por su resistencia a enfermedades, se disminuirá el uso de agroquímicos, que conlleva a un ahorro sustancial por este concepto.

Se mencionó que la variedad CHISER-522 es recomendada para su cultivo en el sur de Tamaulipas, en la región norte y de Los Tuxtlas e Isla, Veracruz, así como en el oriente de San Luis Potosí.

El organismo de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) refirió que, además de la calidad y uniformidad de fruto, este nuevo picante mejorado es tolerante a la mancha bacteriana (Xanthomonas campestris pv vesicatoria), a cenicilia (Oidopsis taurica) y tiene un rendimiento promedio de 20.5 toneladas por hectárea bajo fertirrigación.

Especialistas explicaron que la variedad CHISER-522 rinde 50 por ciento más que el criollo Villa Blanca, que se cultiva en el sur de Tamaulipas y produce 13.7 toneladas por hectárea.

En el centro y sur de Veracruz el cultivo y alto valor en el mercado del chile tipo Soledad, también llamado serrano delgado, ha motivado su cultivo en otras regiones de la planicie huasteca.

Se explicó que actualmente se carece de variedades comerciales mejoradas y su producción dependen de variedades criollas, que poseen alta heterogeneidad en planta y fruto.

El chile CHISER-522 es una variedad de polinización libre, planta vigorosa de 90 a 130 centímetros de altura y un ciclo intermedio de 80 días a floración y 110 días a inicio de cosecha.

Los frutos de la reciente variedad son de 4.7 gramos, una longitud promedio de 8.2 centímetros y diámetro de 1.1 centímetros, consistencia altamente uniforme y color verde esmeralda brillante.

Los científicos en mejoramiento genético de chile del Inifap planearon y ejecutaron las investigaciones que los llevaron a obtener la primera variedad mejorada de chile serrano delgado.

50 POR CIENTO más produce esta nueva variedad de chile serrano desarrollado por Inifap.
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