Durante la primera quincena de enero de 2019 la inflación alcanzó una tasa de 4.52 por ciento a nivel nacional, en tanto en Torreón reportó la tercera variación más alta (0.81 %). (ARCHIVO)
Restauranteros ajustan sus precios en sus menús ante el alza de los insumos y el arranque del nuevo año.
Durante la primera quincena de enero de 2019 la inflación alcanzó una tasa de 4.52 por ciento a nivel nacional, en tanto en Torreón reportó la tercera variación más alta (0.81 %).
Dentro de los productos con mayor variación destacaron el chile serrano (46.56 %), cebolla (15.33 %), tomate (3.06 %), otros chiles frescos (8.04 %), plátanos (5.26 %) y automóviles (1.32 %), entre otros.
Juan Habib, miembro del consejo de Canirac Laguna, comentó que los restaurantes ya hicieron sus ajustes en los precios de alimentos ante los incrementos en insumos que se reportaron.
