Huertos. Se trata de huertos de traspatio que pueden ser utilizados con fines de consumo de productos orgánicos o medicinales. (EL SIGLO DE TORREÓN)
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) ofrece asesorías para poder desarrollar con éxito el programa de huertos familiares.
La Sagarpa reconoce al menos cuatro razones importantes para instalar un huerto de traspatio: Es una forma práctica para cubrir y satisfacer necesidades alimentarias básicas en el hogar; ayuda a reducir gastos económicos en la familia; permite tener disponibilidad inmediata de alimentos como: vegetales y frutas; garantiza la sanidad e inocuidad de los alimentos, por lo tanto nuestra salud.
Los huertos de traspatio son una agricultura que brinda un marco en el cual la familia, vecinos, o grupos afines pueden aprender a observar y facilitar los procesos naturales (siembra, cuidados, floración-reproducción, cosecha, conservación, elaboración de alimentos, resiembra), que además de tener propósitos productivos, tiene un contenido educativo y reconstructivo, pues ayuda a fortalecer la integración y el trabajo en equipo.
Los huertos de traspatio son considerados un espacio productivo y educativo para las familias que los trabajan e incluso pueden compararse con el huerto en el jardín, donde se cultivan flores, hierbas medicinales o aromáticas, hortalizas y frutales a escala doméstica. Además, son sitios agrícolas afines con el entorno que combinan funciones productivas asociadas al consumo familiar con finalidades sociales, económicas y ambientales.
De tal forma que la finalidad del huerto de traspatio no es la de suplir el abasto total de alimentos familiares, sino promover una diversificación de los hábitos alimentarios.
En los huertos familiares frecuentemente se aplican técnicas orgánicas, evitando el uso de herbicidas, insecticidas. Lo anterior para recrear un ecosistema que se sostiene con la diversidad de los cultivos y la rotación de los mismos.
Destacan
Respecto a los huertos de traspatio:
⇒ Este tipo de agricultura brinda un marco en el cual la familia, vecinos o grupos afines pueden aprender a observar y facilitar los procesos naturales (siembra, cosecha, conservación, elaboración de alimentos).
⇒ Tiene un contenido educativo y reconstructivo.
