Restaurantes. Buscarán acercamiento con las food truck. (ARCHIVO)
A Canirac Laguna le interesa afiliar a los food truck.
Tal parece que la administración de los restauranteros organizados tiene un punto de vista distinto a las anteriores, por lo que los representantes de ambas agrupaciones tendrán una mesa de trabajo para revisar a fondo el reglamento municipal
Carlos Finck, representante de Canirac Laguna, declaró que "estamos muy interesados en que trabajen con nosotros los food trucks.
Precisó que la mayoría de ellos ( food trucks) son emprendedores, con conceptos de negocio innovadores.
"Vamos a tener una mesa de trabajo para revisar el reglamento municipal".
Opinó que al reglamento le falta mucho, por lo que tendrán pronto una mesa de trabajo para que trabajen dentro de la cámara, pero dijo que se requieren cambios en las reglas de operación.
"Queremos afiliarlos, son emprendedores, pero no están bien regulados y se ubican en donde no deben estar".
Expresó Carlos Finck que lo que hace falta es hacer acuerdos para que entren a la cámara y tener las áreas correspondientes, estén en regla y operen conforme a las normas.
"Los food truck están interesados en meterse a Canirac Laguna y buscamos sacar en conjunto un buen reglamento."
