Pollo en pepitoria

Ingredientes para 4 personas:

- 1 pollo troceado

- 4 dientes de ajo

- 2 hojas de laurel

- 2 cucharadas de harina

- pimentón

- aceite

- sal

Cómo hacer pollo en pepitoria

Primero, en una sartén sofreí­mos los dientes de ajo, el laurel, la harina, junto con una cucharadita de pimentón.

Aparte, en una olla a presión ponemos el pollo troceado. Echamos por encima el sofrito que hemos echo anteriormente, lo cubrimos de agua y añadimos sal al gusto.

Lo dejamos cocer unos 20 minutos. En el caso de no tener olla a presión, lo cocemos 35 minutos.

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Tiempo: El tiempo total aproximado de elaboración es de unos 40 minutos.