La Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised) en la región Lagunera, impartió un curso para preparadores de alimentos, como parte de las acciones del Operativo Cuaresma.
Personal de negocios que venden alimentos preparados o para elaborar platillos de temporada, principalmente productos del mar, recibieron capacitación para conocer las generalidades y especificaciones de la normativa.
Ángel Castillo Medellín, titular de la oficina regional de Coprised, explicó que el curso de imparte a dos grupos de 30 personas cada uno, a fin de brindar mejor atención y entiendan los lineamientos.
