Ingredientes:
• 1/2 kilo de coco rallado (sin azúcar)
• 1 Leche Evaporada Lala
• 1 huevo batido con 3 cucharaditas de Leche Lala
• 200 gramos de corazón de nuez
• 1 Mantequilla Lala
• 1 molde para quequis engrasado con Mantequilla Lala
Paso a paso:
Un día anterior se hidrata el coco rallado con la Leche Evaporada Lala, en un recipiente con tapa, se refrigera, y se forman bolitas medianas, con un corazón de nuez en el centro
Se acomodan en la charola engrasada con Mantequilla Lala, se barnizan con el huevo y se decoran con otro corazón de nuez. Horneamos por 20 minutos a 175 grados
Acompaña estas deliciosas cocadas con un vaso de Leche Lala.
Descarga los recetarios de la Sartén por el Mango en: www.elsiglo.mx/recetarioLALA
Cocadas de Nuez sin Azúcar
