Instalaciones. Este es el inmueble del Rastro TIF, ubicado en Ciudad Pecuaria que tiene capacidad para sacrificar y hacer cortes de al menos 200 cabezas de ganado por día.
El Rastro TIF que está ubicado en Ciudad Pecuaria no está trabajando ni al 40 por ciento de su capacidad porque hacen falta recursos para terminar el proyecto que a decir de Javier Hernández, presidente de la Unión Ganadera Regional de Durango (UGRD), se quedó a medias.
El diseño para el Rastro TIF era para sacrificar más de 200 cabezas de ganado diarias y aprovechar al 100 por ciento todo, desde huesos, hasta la piel, pero para poder hacer esta tarea se requería tener en corrales para la engorda de miles de animales.
Para lograr darle al rastro un uso al 100 por ciento se necesitan al menos corrales para 20 mil cabezas de ganado, si es que se quiere darle el uso de cortes de calidad.
Para alimentar un animal al día se requiere un gasto mínimo de 30 pesos y para que al rastro se le saque el 100 por ciento de provecho se requiere un sacrificio de 200 cabezas de ganado diarias.
