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Invitan no ‘tirar’ los alimentos

Peligro. Se pierde en el país el 37 % de los alimentos. (ARCHIVO)

Peligro. Se pierde en el país el 37 % de los alimentos. (ARCHIVO)

AGENCIAS

Es necesario que todos los sectores de la sociedad se responsabilicen en no desperdiciar comestibles, puesto que de acuerdo con la FAO, México pierde alrededor de 37% de sus alimentos, porcentaje que supera las 10 millones de toneladas al año, dijo el presidente de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario, Héctor Padilla Gutiérrez.

Al referirse al Día Internacional contra la Erradicación de la Pobreza, que se conmemoró el pasado 17 de octubre, consideró, con base a estimaciones de la ONU, que si eso no se desperdiciara podría disminuir el hambre que padecen millones de mexicanos en extrema pobreza. Según la FAO, hasta un tercio de todos los alimentos se estropea o se desperdicia antes de ser consumido por las personas: "Es un exceso en una época en la que casi mil millones de personas pasan hambre, y representa una pérdida de mano de obra, agua, energía, tierra y otros insumos".

Padilla Gutiérrez manifestó que Jalisco está consolidado como el gran productor de alimentos en el país, y que, sin regateos, es el gigante agroalimentario con valor de 115 mil millones de pesos de su producción, logro en que mucho tienen que ver profesionistas del campo como los agrónomos.

Precios

Por las lluvias se espera buenas cosechas:

-Con los resultados que se esperan, no habrá algún aumento de precios.

-Si se da alguna alza sería por algún fenómeno especulativo que deberá ser atendido por la Profeco.

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Escrito en: DESPERDICIO DE ALIMENTOS

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