La actividad se llevará a cabo próximo jueves 20 de octubre a partir de las 9 de la mañana en el auditorio de la Facultad de Contaduría y Administración de la UAdeC. (EL SIGLO DE TORREÓN)
La Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC), el Instituto Nacional de Investigadores Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y la Universidad Juárez del Estado de Durango (UJED), anunciaron esta mañana el Foro Regional de Análisis de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en la región Norte Centro de México.
Dicha actividad, se llevará a cabo próximo jueves 20 de octubre a partir de las 9 de la mañana en el auditorio de la Facultad de Contaduría y Administración de la UAdeC.
El objetivo, será difundir información sobre las pérdidas y desperdicios de alimentos, así como también, su impacto a nivel mundial, nacional y regional, haciendo énfasis en los principales sistemas producto de la región Norte Centro de México.
En el programa, se incluyen siete conferencias con temas que incluyen los principales eslabones de la cadena alimentaria. Cabe mencionar, que en este foro, también participa la Red sobre pérdidas y desperdicios de alimentos. El evento estará dirigido a productores, extensionistas, comercializadores, académicos, estudiantes y público en general.