La síndica de vigilancia Gabriela Casale cuestionó la limpieza del Rastro municipal de Torreón luego de que en la misma semana en la que verificadores recorrieron el inmueble para revisar que se cumpla con la inocuidad de los alimentos y se conserve la certificación TIF, Servicios Públicos retiró las cuadrillas de limpieza, además de que circuló un video donde se observan lo que parecen ser heces fecales, en uno de los cuartos.
Según Gabriela Casale, son los empleados que hacen el sacrificio de los animales, los que se encargan del aseo, mientras que el administrador Armando Cabello, dice que tienen personal de limpieza y además señala que el video se hizo con "dolo" y acusó a personal de la síndica de hacerlo.
Es evidencia, responde
Gabriela Casale negó tales acusaciones y respondió que: "quien lo haya tomado, ahí está la evidencia" además de que se deben ejercer acciones dirigidas a mantener la calidad de los alimentos y evitar cualquier tipo de riesgo.
