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Cumplen en Feria con higiene de alimentos

Sin problemas. Vendedores de alimentos de la Feria han cumplido con las normas sanitarias impuestas por la Coprised. (ARCHIVO)

Sin problemas. Vendedores de alimentos de la Feria han cumplido con las normas sanitarias impuestas por la Coprised. (ARCHIVO)

CLAUDIA LANDEROS

A pocos días de que concluya la Expo Feria Nacional Gómez Palacio, la venta de alimentos ha transcurrido de manera satisfactoria y sin presentar incidencias, de acuerdo a los operativos de verificación que ha realizado la oficina regional de la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised).

La titular de la dependencia en La Laguna de Durango, Rosa Lilia López Moreno indicó que los comerciantes respondieron de manera positiva, tanto con las revisiones, como con la aplicación de las medidas de fomento sanitario que se les indicaron para el manejo de los alimentos que venden.

El personal de verificación realiza recorridos y supervisiones cada fin de semana, al ser los días que hay mayor concentración de gente y en donde se ha prestado especial atención es en el área de baños públicos.

López Moreno dijo que en este caso es importante contar con el suministro de agua suficiente, así como tener un área para lavado de manos y jabón; de igual manera, se solicitó a los establecimientos de comida que contaran con una zona para esta acción.

Por último, destacó que no se han tenido problemas ni con los puestos de comida, aguas, botanas y otros ambulantes, ya que también se les han promovido las medidas de fomento sanitario para que el producto que venden sea higiénico.

Fomento sanitario

Se han revisado lugares y se les pide:

⇒ Portar cubrebocas y cubrepelo.

⇒ Tener área de lavado de manos.

⇒ Mantener el aseo de quienes preparan alimentos.

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