Forma. La manera de trabajar es con productores desde una hectárea, con la finalidad de reunir como mínimo 20 hectáreas.
Durante la reunión de productores de espárrago de Lerdo, integrantes de la empresa Sulken S.A. de C.V., explicaron las maneras en qué se trabajará durante los próximos años con el objetivo de establecer la producción por contrato.
El director de Desarrollo Rural de Lerdo, Álvaro Burciaga Flores señaló que con la intervención Municipal se logrará mejorar las condiciones de cultivo y cosecha de los productores, así como aumentar sus ingresos con una venta a precio justo.
Juan Carlos Samaniego, encargado del área de Planeación y Logística de Sulken S.A. de C.V., informó que se realiza un contrato por un período de 10 años, en los que el productor tiene segura la venta de su cosecha y, como empresa, ellos trabajan el aseguramiento en el mercado.
Explicó que la manera de trabajar es con productores desde una hectárea, con la finalidad de reunir como mínimo 20 hectáreas para poderlo llevar al centro de acopio a la procesadora y de esta forma volverlo rentable.
Como es un cultivo novedoso en la zona, la empresa apoya con el 50 por ciento del costo de la planta, brinda asesoría técnica en todo momento y hasta la cosecha de la planta desde el primer ciclo, e incluso se continúa para lograr la certificación.
"En Durango tenemos alrededor de 235 hectáreas, la intención es convertir al estado en uno de los principales productores de espárrago. En la Comarca Lagunera ya tenemos 35 personas interesadas en el cultivo", dijo.
