Comercio. Reportan un 15 por ciento de aumento en ventas en este año en restaurantes.
La gran mayoría de los mexicanos aprovechan el mes patrio para comer antojitos y comida típica de la Nación, por lo que los restaurantes ayer reportaban buenos números en la reservación de mesas para el Grito de Independencia.
De acuerdo con la Procuraduría Federal del Consumidor, 84 por ciento de los mexicanos acuden a cenar para festejar el Grito de Independencia, sin embargo, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) dijo que este año se ha registrado un 15 por ciento más de afluencia de comensales en los establecimientos que en el año pasado.
Antonio Márquez, presidente de la Canirac Laguna, dijo que se espera mantener los buenos números durante lo que resta del presente mes, por lo que los restaurantes cuentan con una gran cantidad de promociones y descuentos para los asistentes.
Márquez dijo que se cuenta con un proyecto para dar identidad a la gastronomía de la región Lagunera mediante la preparación de reliquia, lo que se tenía contemplado desde que vivía el Padre José Rodríguez Tenorio, quien falleció recientemente.
