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¿Con o sin gluten?

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El gluten es un conjunto de proteínas naturales ubicadas en la

El gluten es un conjunto de proteínas naturales ubicadas en la cáscara de algunos vegetales, generalmente en los granos, con los cuales se elaboran productos como pan, tortillas de harina, papas fritas, cereales de caja, cátsup, salsa de soya, pastas y arroz. (ARCHIVO)

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Estas fotografías fueron publicadas en la noticia « ¿Con o sin gluten? » el martes 9 de julio del 2019 en la sección Doctor en casa - Alimentación de El Siglo de Torreón.