El nitrógeno ayuda a preservar la comida dentro de la bolsa. (INTERNET)
Cuando se abre una bolsa de papar fritas, u otras frituras similares, muchas veces el contenido de alimento no llega al tope, de hecho, casi la mitad de la bolsa es ‘aire’.
Hay un motivo porque esto suceda. Lo que hay dentro es nitrógeno. El nitrógeno no reacciona con las moléculas que tiene a su alrededor, no tiene olor ni sabor y ayuda a preservar los alimentos, explica el sitio Gizmodo.
Así que aunque se dice que es puro ‘aire’, en realidad no debe haber nada de oxígeno, pues así se evita que los alimentos se oxiden y en su lugar se conserven más tiempo.
El espacio que ocupa el nitrógeno, además, ayuda a que el contenido, como las papas fritas, no se rompan, o rompan tanto, mientras las transportan.
DA.
