La meta es realizar 380 verificaciones y cerca de 600 muestreos de alimentos en las ocho Jurisdicciones Sanitarias. (ESPECIAL)
Con el objetivo de realizar verificaciones y muestreos de alimentos en todo el estado, la Secretaría de Salud —a través de la Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario— inició el Operativo de Vigilancia 2019 para el periodo de Cuaresma.
Como parte de este operativo, del 6 de marzo al 21 de abril, los verificadores sanitarios realizarán visitas a establecimientos que venden productos del mar, así como agua purificada y hielo, con la finalidad de revisar que estén en condiciones adecuadas para su consumo.
