Rosca. Esta mañana dará inicio la tradicional venta de rosca de Reyes en las panaderías de Gómez Palacio.
Esta mañana dará inicio la venta de roscas de Reyes en las principales panificadoras de Gómez Palacio.
Los precios de la rosca de reyes en este 2012 se elevaron siete pesos a comparación del año pasado.
EL PRECIO El costo promedio de una roca tradicional es de 80 pesos la chica, 120 la mediana y 180 la grande.
En tanto la rosca que incluye relleno el costo promedio es de 120 la chica, 180 la mediana y 230 la grande.
En ambos casos una rosca chica rinde para ocho o 10 personas, la mediana de 15 a 20 personas y la grande de 25 a 30 personas.
De acuerdo a un sondeo que El Siglo de Torreón realizó por las principales panaderías de Gomez Palacio, esta mañana se estarán ofertando alrededor de mil 500 roscas en cada panadería.
LA HISTORIA Pese a que el origen de la tradición de partir la rosca no es clara, en México la celebración se lleva a cabo para recordar la llegada de los tres Reyes Magos que ofrecieron a Jesús incienso, oro y mirra.
Según la historia, cuando los magos llegaron a donde estaba Jesús, éstos recibieron un cofre cerrado que contenía una piedra, que significaba que tenían que ser firmes y constantes en su fe, la cual arrojaron a un pozo y entonces descendió de las nubes una llamarada que se hundió en la piedra. Fue así como comprendieron que era un talismán lo que les había regalado El Niño.
De inmediato tomaron el fuego que se desprendía de él y lo llevaron a su lugar de origen para conservarlo y usarlo en los ritos que con el tiempo se convertirían en la tradición de la partida de rosca, y fue en Francia durante la edad media la tradición de colocar el muñeco en la rosca, donde se acostumbraba elegir al rey de las fiestas.
El siglo de torreón / Norma Ibarra
Rosca
Las ventas:
⇒ A comparación de 2011, este año el costo de la rosca incrementó siete pesos.
⇒ Los precios de las roscas tradicionales son: 80, 120 y 180 pesos.
⇒ Los precios en roscas rellenas son: 120, 180 y 230 pesos.
