Queja. Llevarán reclamos del Rastro Municipal de Torreón ante las autoridades de la Sagarpa en las próximas semanas.
Raúl Meléndez, comerciante de carne que demandó este mes al Rastro de Torreón por daño patrimonial, dio a conocer que en las próximas semanas acudirá ante la Sagarpa para cuestionar las certificaciones que tiene actualmente el sitio.
"Vamos a darles a conocer nuestra queja, a mostrarles las evidencias que tenemos para que por fin se den cuenta de las condiciones insalubres con las que se opera en el Rastro".
En los últimos 13 años el Rastro Municipal ha podido comprobar la calidad de sus procesos ante las distintas instancias de salubridad y gobierno, principalmente del sello TIF (Tipo Inspección Federal) y de la Norma Oficial Mexicana (NOM) con la Secretaría de Salud.
La administración del Rastro Municipal, además cuenta con médicos que supervisan de manera permanente cada uno de los procesos, en caso de no cumplir se pone en riesgo de inmediato el sello TIF, mismo que se otorga de manera rigurosa.
INSISTIRÁN EN RECLAMOS
No obstante, Meléndez indica que el daño económico que sufrió por la compra de "carne en mal estado de higiene" es evidencia de que este establecimiento podría poner en riesgo la salud de miles de personas, principalmente si no es evaluado con detenimiento por las autoridades.
El sello TIF únicamente puede ser otorgado por la Sagarpa, por lo que la denuncia que se colocó ante el Ministerio Público será entregada de forma íntegra en este mismo mes.
"Voy a ir a todas las autoridades que puedan apoyarme en el caso", indicó Meléndez.
Certificado
Sigue polémica por denuncia al Rastro de Torreón.
⇒ Hay una denuncia en contra del sitio en el estado de Chihuahua.
⇒ El Rastro cuenta con certificaciones como el sello TIF.
