Menor consumo de carne alarga la vida
BERLIN (Reuters).- La gente que come poca o ninguna carne puede esperar una vida más larga que la población general, según una investigación del Centro de Investigación del Cáncer en Alemania.
Entre 1978 y 1999, el centro observó a casi 2.000 personas que no comían carne o comían menos que el promedio. En el grupo había gente que no comía carne, pescado, huevos o productos lácteos; vegetarianos que comían huevos y lácteos, pero no carne o pescado; y gente que comía carne ocasionalmente, con edades de entre 10 y 70 años.
El grupo estudiado tuvo un promedio de 59 muertes por cada 100 fallecimientos en la población general durante el período, según mostraron los resultados obtenidos de comparaciones específicas de la edad con la población general en intervalos de cinco años.
Pero el estudio también reveló que la abstención absoluta del consumo de carne no era la dieta más saludable: en el grupo, por cada 100 muertes entre los que no comían nada de carne o pescado, hubo 66 entre los vegetarianos que sí comían huevos y lácteos, y 60 entre los consumidores ocasionales de carne.
"Esencialmente, el asunto clave aquí es tener una dieta equilibrada", dijo Jenny Chang-Claude del centro de investigación.
Los fumadores del grupo mostraron mayores índices de mortalidad, del 70 por ciento, en comparación con los no fumadores.
Las personas que hacían más ejercicio tenían reducción de sus índices de mortalidad en más de un 30 por ciento.
No fue posible sacar conclusiones claras sobre la influencia del consumo moderado de alcohol sobre la longevidad, comentó el centro.
- Matan a 11 en centro de rehabilitación
- Entre gritos y reclamos sale JVM de la Ibero
- Firma Vázquez Mota compromiso en la Ibero
- 'Canallada', apoyo de Fox a EPN: López Obrador
- 'Ya estuvo bueno', dice Calderón al SNTE
- Monterrey sólo negociará a De Nigris por 'Messi'
- 'Chocan' PAN y Vicente Fox
- Arrestan a tránsito por 'dejar ir' un auto con reporte de robo
- Exigen pago a Ayto., adeuda 30 millones
- 'Desinfla' el calor a visitantes de Paseo
- Asesinan a dos en el interior de un bar
- Se manifiestan los jóvenes '132'
