Filete a las hierbas
Ingredientes:
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-450 Gramos de Lomo de filete de res
-1/4 Taza de Cebolla picada
-2 Cucharadas de Perejil picado
-1 Cucharada de Vinagre blanco
-1 Cucharada de Aceite vegetal
-2 Cucharadas de Mostaza Dijon
-1 Diente de Ajo machacado
-1 Cucharada de Tomillo deshidratado
Preparación:
En un recipiente hondo mezcle la cebolla, el perejil, el vinagre, el aceite, la mostaza, el ajo y el tomillo.
Tome la carne y cúbrala con la mezcla de ajo asegurándose de cubrir toda la carne.
Ponga dentro de una bolsa de plástico y marine en el refrigerador por 6 horas.
Saque la carne y deseche el marinado.
Ponga la carne en un refractario y hornee por 15 minutos (para una carne termino medio).
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