Chuletas de cerdo en salsa de champiñones

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Ingredientes:

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-1 kilo de chuletas de cerdo

-3 dientes de ajo

-1 lata de champiñones de 380 gramos

-1 caja de queso crema de 190 gramos

-2 pimientos verdes

-2 pimientos rojos

-Aceite, el necesario

-½ litro de agua

-½ cucharadita de sal

-¼ cucharadita de pimienta

-1 cubito de sazonador de pollo

Procedimiento:

Sazona las chuletas con 2 dientes de ajo, sal y pimienta. Sella las chuletas en una sartén, por ambos lados y reserva. Corta los pimientos en cubos grandes y reserva. En un sartén, fríe el diente de ajo restante y reserva. Coloca en la licuadora el agua, el cubito de sazonador de pollo, el queso crema y los champiñones. Licua y pasa al sartén con el ajo frito. En un refractario, acomoda una capa de chuletas y una capa de pimientos hasta gastarlos. Arriba coloca la mezcla de queso con champiñones. Lleva al horno hasta que reduzca la mezcla anterior.

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