
Estefanía Gómez Miranda, nueva presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), buscará doblar la cifra de socios, de modo que sean 400 en total al término de su gestión. Sin embargo, indicó que su proyecto primordial será que la Cámara trascienda y recupere el lugar que le corresponde.
"Tenemos varios proyectos para que nuestra Cámara trascienda, porque no es justo que a todos los restauranteros nos tienen un poquito apagados si nosotros somos, en gran parte, la base de la población, es ahí donde se desarrolla una importante cifra de empleos", dijo.
Durante su gestión, se promoverá la capacitación a los trabajadores en general, meseros, administrativos, por lo que se realizan los trámites con diferentes empresas para que la Secret