Debido a la crisis en la dieta del mexicano ya no se consume la carne roja. La situación para los productores de ganado bovino y lechero de La laguna ha sido muy crítica en 2009, afirmó Mario Valdés Berlanga, presidente de la Unión Ganadera Regional de La Laguna
"La carne lamentablemente se ha reducido en la dieta del mexicano, en donde existen familias que la ven en su mesa 2 veces al mes".
Valdés Berlanga comentó que actualmente los productores están operando en números rojos o apenas "saliendo tablas".
Comentó que la crisis económica ha metido mano en este cambio de hábitos alimenticios de millones de mexicanos, las amas de casa han tenido que optar por consumir más pollo y fórmulas lácteas en lugar de leche fresca.
El consumo y la producción han caído sustancialmente, estimando una baja de más del 10 por ciento.
Valdés Berlanga dijo que afortunadamente en La Laguna no se ha bajado el consumo en ese porcentaje.
Comentó que hay una devaluación del peso, aún cuando las autoridades lo nieguen. La estimación es que es superior al 30 por ciento, situación que los afecta debido que el 90 por ciento de sus insumos es de importación.
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12 comentarios han sido escritos a esta noticia. → Notas más comentadas
esta bien, menos hipertension :p
Esta nota esta incompleta, lo correcto es: Baja el consumo de carne, de papas, de aguacate, de frutas, de verduras, de leche, de queso, de galletas, de dulces, de chicles, de chocolates, de refrescos, de aceite, de sal, de azucar, de sopa y frijoles.......
lamentable esta nota y de verdad de preocuparse, se ve complicado el futuro de muchas empresas...
QUE BUENO Porque asi nos volveremos vegetarianos,la carne es intoxicante,deberiamos de comerla tal vez una o dos veces al mes,yo ya empece a sembrar verduras en mi patio,y hay unas recetas muy buenas para cocinar con vegetales,y ademas no es necesario que compres kilos de carne en caso que quieras agregarle a tus verduras carne,con medio kilo tienes,CALABACITAS,ELOTES,FRIJOLES,CHILES RELLENOS,FLOR DE CSLABAZA,COLIFLOR,HONGOS,BERENJENA,VEN?todo esto es para cocinarse y es muy sano,aparte podemos comprar GLUTEN,O TOFU,QUE HACEN LAS VECES DE LA CARNE,=)
¿ALGUIEN ME PODRIA "RECORDAR" EL SABOR DE LA CARNE? a un servidor ya se le olvidoo.... jjajaajaajaja saludosssss razaaa
En mi caso personal, ya me acostumbre a no depender mucho del consumo de carne y la verdad hay muchas opciones bastante ricas para preparar comida sin carne, los frijolitos que nunca deben de faltar en la dieta,tostaditas de aguacate,empanaditas rellenas de espinacas con limon,garbanzos cocidos con guarnicion de verduras y sazonadas con vinagre, calabacitas rellenas de arroz,sopa de pasta con lentejas,rollitos de repollo rellenos con queso,etc. las opciones son infinitas para cocinar sin carne, integrar mas las verduras a la dieta en mas nutritivo,mas sin embargo, es bueno consumir la carne de vez en cuando,ya que tiene proteinas necesarias para el organismo, solo que algunas veces tambien algunas verduras las ponen muyy caras,en fin....
Esta la miseria en la que nos tiene hundidos el gobierno del “cambio”, ya ni para tortillas nos alcanza, pues que podemos esperar de la carne; ni los productos de la supuesta canasta básica podemos comprar. Y como dice romel33 esto es realmente serio y lamentable, porque se está afectado todo, no solo nuestro consumo sino a nivel nacional se está afectando la economía.
pues si, baja el consumo de carnes pero que tal de cheve????
Se les esta durmiendo sres. regalen una cheve por cada kilo de carne y veran....
esto no es nuevo,desde tiempo atras el problema es elo poder adquisitivo de la poblacion,que con su salario no completa para nada solo para puras verguenzas,en cambio los comerciantes y en cambio los comerciantes y empresas aumentan lo que ofrecen con mucha facilidad,a una velocidad de vertigo.......
esa gente del negocio de la carne o introductores se la pasan quejandose toda la vida y no sueltan el negocio la verdad tiene años con perdidas ahhhhhhhh pero no sueltan el negocio no creo que alguien les crea ...
Es verdad vamos dandole menos carne roja al cuerpo.
@garfield79 no seas payaso e ignorante, se necesita dinero para vivir, al rato que sea otra crisis que vas a decir? que que bueno que tenemos aire para respirar, no seas mediocre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!