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Hoy es lunes 23 de noviembre de 2009

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Concentracion de los ingredientes:

> 8 tortillas de harina de trigo
> 350 g de queso
> 200 g de jamón
> salsa de tomate mexicana
> aceite
>sal.

Preparación: Ralle el queso y corte el jamón en tiras. Engrase una sartén con un poquito de aceite y una servilleta de papel. Caliente la sartén a fuego medio y coloque una tortilla en ella. Cubra la tortilla con queso y tiras de jamón. Sazone al gusto. Tome otra tortilla y extienda una cucharada de salsa sobre ella. Pegue la tortilla con salsa por esta parte con la que está en la sartén. Déjela tostarse hasta que el queso se haya fundido. Ponga un plato sobre la tortilla y dele la vuelta para que se dore la otra cara. Córtela en 4 trozos y sirva apiladas. Sírvalas con una salsa picante.

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