Niña Eraña dará clases de cocina
El próximo cinco de septiembre iniciarán los cursos de cocina otoñales, impartidos por Nina Eraña de Sáenz, en horarios accesibles para las damas interesadas. Las clases se orientarán a la elaboración de recetas de este tiempo, galletas y platillos pre navideños.
La asesoría se ofrecerá los martes y viernes, en horario de 16:30 a 18:30 horas y de 10:30 a 12:30 horas, respectivamente. Para mayores informes deberán comunicarse al teléfono 7-17-33-47 o al celular (044 87) 17-90-62-95.
Además de contar con la profesión de Contador Público, Nina Eraña se especializó en el arte culinario, y para ello ingresó a la Academia de Cocina “La Varenne”, de París, Francia, a la que perteneció durante los años 1984 y 1985. Igualmente a la Academia “ERE 2001”, de aquella ciudad, en 1992; a la Ecole de Gastronomie Francaise Ritz Escoffiere, también de París, en 1992.
Como parte de su actividad, ha sido maestra de cocina desde 1984; colaboró en la pastelería “Nina” de 1985 a 1989; en la Academia de Cocina “Le Bonne Cuisine” de 1992 a 1995, en un curso para chef pastelero y como supervisora de panadería en Gourmet de enero a diciembre de 2002 y en varias ocasiones ha sido invitada a impartir clases en conocida tienda departamental de la ciudad.
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